為什麼心情不好就想吃甜食？
- 葡萄糖是唯一能進入大腦細胞，供給大腦能量的來源。
- 選擇未精緻的全榖雜糧比精緻醣類的甜食更能穩定情緒喔！
- 精緻糖的甜食會讓你陷入停不了的惡性循環，造成肥胖衍生更多健康問題！
不知道孕媽咪們在心情低落的時候有沒有特別想吃的食物呢？
現在的孕媽咪都很偉大也很辛苦，懷孕也在認真工作，但有些時候生活總是會有一些不順遂……不曉得有沒有人跟小編一樣，感到憂鬱的時候就想來點甜食，吃了之後覺得又有活力繼續工作了！
那為什麼會這樣呢？讓營養師來跟我們談談吧~
吃甜食真的會感到愉悅？
不曉得媽咪們還記不記得之前有說過「醣類是合成血清素的必要因素」，而腦中血清素、正腎上腺素或多巴胺的功能障礙（低落），可能導致憂鬱，這也是為什麼有些不吃澱粉的人較容易焦躁發怒。
醣類(碳水化合物)經代謝後會轉化成葡萄糖，葡萄糖是唯一能進入大腦細胞，供給大腦能量的來源。當腦部缺醣時，會使大腦無法正常運作，可能會有反應遲鈍、記憶力變差等現象，嚴重者還可能昏迷，因此提醒各位媽咪們不要因為怕胖就完全把「醣」拒之千里之外，每天最少需攝取130g的醣類，供給身體維持正常生理運作。
孕媽咪們應該聰明選擇醣類的來源，以未精緻的全榖雜糧類為主，像是五穀米、糙米含有維生素B群，可提供更多形成血清素所需的輔酶，使血清素合成速度加快且增量，又不致於讓血清素才爬上高峰就驟降，不只可以增加食物中的纖維素，同時還能穩定血糖，一兼兩顧，摸蜊仔兼洗褲！
為什麼快樂來的快去得也快？
那就要看媽咪們選擇什麼食物當點心囉~
含精緻糖的甜食會讓腦中血糖快速的上升，此時大腦中樞會增加胰島素的分泌，使腦中血清素立即增加，讓我們感到快樂，但血清素下降的也快，所以吃甜食只能做為很短暫的快樂來源，腦中血清素一旦降低又會使得情緒轉為低落、抑鬱。
一旦陷入嘴巴停不了的惡性循環，很容易就會囤積脂肪，造成肥胖衍生更多健康問題，原本是為了舒壓而吃，卻在吃完後產生更大的心理壓力與罪惡感。
- 營養師小提醒：
因此，「避免血糖波動過大」是改善心情最快速的方式之一喔！
也就是說在你感到不開心或是壓力很大的時候，不妨多吃一些未精緻的全榖雜糧類、優質蛋白質、堅果種子和繽紛的蔬果，少吃精緻醣類、白麵食、蔬果汁和含糖飲料等才是對抗不開心最好的飲食方式！
