【食譜】溫暖的飽足感:南瓜濃湯 - 孕學林

【食譜】溫暖的飽足感:南瓜濃湯

南瓜濃湯

南瓜內含有豐富的纖維、維生素A與E,對孕期營養的攝取相當不錯
同時也因為是根莖類食物,也有一定的澱粉含量
冷冷的天不想出門來一碗溫暖的南瓜濃湯可說是相當的有飽足感喔!

材料

南瓜200克
洋蔥1顆
水/高湯 適量
牛奶1杯

奶油

作法

1. 南瓜去皮(如果是小型的南瓜可以不要去皮)並切塊,洋蔥也切碎
2. 鍋子加入奶油先炒香洋蔥,將南瓜加入並倒一點水煮軟
3. 放涼一點後倒入果汁機打成泥
*預防燙傷
4. 將泥倒回鍋中,開小火煮滾,
依個人口味喜好加入牛奶與高湯,當然還有鹽調味

關火,準備上桌吧!

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